Пшенная каша с картошкой в мультиварке. Кулинарная академия умных хозяек Пшенка с репой картошкой и луком

Пшенная каша с картошкой в мультиварке – блюдо несколько необычное по составу, но довольно-таки интересное на вкус. Сочетание мяса (оно может быть любым), и картофеля дает непривычные вкусовые ощущения. Но попробовать его стоит хотя бы для разнообразия. И если в вас живет дух экспериментатора, то этот рецепт пшенной каши не останется незамеченным вами.

Ингредиенты:

2 мультистакана пшена;
2 небольших клубня картофеля (весом ≈ 250 гр.);
луковица среднего размера (≈ 60 гр.);
соль поваренная – по вкусу (с неполную чайную ложку);
4 мультистакана воды;
350 гр. свиной прослойки с минимальным количеством сала;
пара ложек столовых масла растительного.

Неплохим дополнением в этом блюде может быть болгарский перчик, чеснок, острые (перцы, например) и пряные приправы (травки).

Выход: 6-7 порций.
Время приготовления – 70-80 минут.

Как приготовить пшено с картошкой в мультиварке:

Пшено после многократного промывания под проточной водой залейте кипятком, перемешайте и отодвиньте в сторону как минимум на четверть часа. Картофель очистите, порежьте маленькими кубиками (толщиной примерно в 1 см) и, сложив в миску, залейте водой холодной – пусть из овоща выходит лишний крахмал. Очищенную от шелухи луковицу мелко нашинкуйте (или крупно – это уже на ваше усмотрение).

Тщательно промытую мясную мякоть насухо оботрите и порежьте тонкими (около 3 мм) небольшими кусочками.

Мультиварку включите в режиме «Жарка», налейте в чашу масло, прогрейте, бросьте порезанное мясо и обжарьте (непременно при открытой крышке аппарата) в течение примерно 20 минут – до красивой поджарки. Если вы хотите ускорить процесс готовки данного блюда, используйте вместо сырого мяса деликатес в виде бекона или грудинки (на их обжаривание потребуется не более 5 минут).

Добавьте к мясу измельченный лук вместе с картофелем (его желательно, вынув из воды, обтереть, чтобы на кубиках осталось как можно меньше влаги), обжаривайте еще 5-6 минут. Затем бросьте в чашу мультиварки соль, откинутое на сито пшено, перемешайте. Влейте воды столько, чтобы она буквально на полсантиметра покрывала продукты – этого количества жидкости будет достаточно для получения рассыпчатого блюда.

Если же вам по душе блюда более нежной консистенции, просто увеличьте объем воды.

Перемешайте содержимое мультиварочной чаши, включите режим «Плов» на 35 минут или «Молочная каша» на 40 минут – как вам удобнее, результат будет одинаков. Готовую пшенную кашу с картофельной заправкой по завершении работы мультиварки перемешайте и можете подавать к столу.

Вкусный домашний ужин – вот то, что нужно работающему человеку вечером, для того чтобы быстро и эффективно восстановить потраченные за день силы. Одним из лучших вариантов такого ужина будет каша с мясом, а чтобы есть ее было нескучно, можно приготовить кашу слегка необычно. Например, добавить к крупе картофель, а мясо заложить уже в готовое блюдо в виде сочной и нежной поджарки….

Ингредиенты

пшено – 1 стакан__NEWL__
вода или мясной бульон – 2,5 стакана__NEWL__
сырой картофель – 3-4 шт.__NEWL__
говядина – 350 грамм__NEWL__
луковица – 1 шт.__NEWL__
морковь – 1 шт.__NEWL__
растительное масло – 1-2 столовые ложки__NEWL__
соль и черный перец – по вкусу__NEWL__
зеленый лук – для подачи__NEWL__

Описание процесса приготовления:

Лук освободить от шелухи и нарезать полукольцами. Морковь очистить и крупно натереть. Спассеровать овощи на растительном масле и, переложив в отдельную емкость, на время отставить.

Говядину промыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом разрезать цельный кусок мяса на широкие пластины, слегка отбить их деревянным молотком, а затем аккуратно разрезать на тонкие полосы. Обжарить их в том же масле, что пассировались овощи, не забыв в начале жарки присыпать солью и черным перцем.

Добавить к обжаренной говядине пассированные морковь и лук, а при необходимости еще немного соли и перца. Накрыть сковороду крышкой и на медленном огне тушить мясо и овощи до полной готовности.

Совет: выделившаяся из мяса и овощей жидкость позволит им первое время тушиться в собственном соку, но затем все же нужно будет понемногу подливать в сковороду кипящую воду или бульон.

Пока говядина с овощами тушатся, промыть под проточной водой пшено и смешать его с очищенной и нарезанной небольшими кусочками картошкой. Залить крупу 2,5 стаканами горячей воды или бульона, довести о кипения, посолить и варить под закрытой крышкой до полного испарения всей жидкости.

«Щи да каша — пища наша» — хорошая русская народная пословица. Именно о каше сегодня хочется поговорить. Кто-то скажет — что о ней говорить, каша и каша, бери ложку да ешь. На самом деле не все так просто.

Пшено богато белком, а это значит, что вы еще долго будете оставаться сытым. Пшено препятствует отложению жира, так что диета не повод отказаться от пшенной каши. Пшено богато калием, поэтому оно будет очень полезно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Хотите крепкие зубы — накладывайте в тарелку пшенную кашу, она содержит фосфор.

В нашем рецепте разнообразим вкус пшенной каши картофелем, а чтобы не наедаться животными жирами, заправим кашу луком, жареным в растительном масле.

Давайте готовить пшенную кашу с картофелем и жареным луком и будем здоровыми, стройными и сытыми.

Ингредиенты:

Пшено — 100 грамм;
Картофель — 2 штуки;
Лук — 1 головка;
Растительное масло для обжарки;
Соль по вкусу.

Как приготовить пшенную кашу:

Шаг 1

Пшено промываем, заливаем 3-мя стаканами холодной воды и ставим на огонь. Как только вода закипит, солим кашу по вкусу и варим 10 минут.

Шаг 2

В это время чистим картофель и нарезаем его тонкими мелкими кусочками.

Шаг 3

Через 10 минут добавляем к пшену картофель и варим еще 10 минут.

Шаг 4

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем в растительном масле.

Шаг 5

Готовую кашу отбрасываем на дуршлаг с мелким ситечком, чтобы ушла лишняя влага. Перекладываем кашу обратно в кастрюлю и заправляем жареным луком.

(Просмотрено 7 раз, 1 визитов сегодня)

Очень простой рецепт сливной каши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 175 килокалорий.

Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 175 килокалорий
Количество порций: 9 порций

Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций
Пшено.
Картофель.
Соль.
Масло сливочное или растительное

Пошаговое приготовление
Пшено промыть водой.
В кастрюлю налить воды и поставить на огонь.
В кипящую воду засыпать пшено.
Как только вода закипит - сразу ее слить (это уберет горечь из пшена). Снова заливаем водой и доводим до кипения. Солим по вкусу.
Пока варится пшено, чистим картофель (количество зависит от вашего личного предпочтения).
Порезать картофель тонкими полосками.
Засыпаем в кастрюле с пшеном и варим на медленном огне.
Когда пшено с картофелем готовы, сливаем воду. По желанию картофель можно немного помять.
В готовую кашу добавляем масло (сливочное или растительное - как вам больше самим нравится).
Раскладываем по тарелочкам и сытный и полезный завтрак готов.

С виду вроде все банально, но на вкус многим нравится. Картофель можно резать и крупно, и мелко.

Сегодня я расскажу, как готовится вкусная пшенная каша с картошкой в мультиварке. Несмотря на то, что в рецепте отсутствует мясо, блюдо получается достаточно сытным и питательным. К тому же, вместо обычной воды можете смело добавлять мясной или овощной бульон. В таком случае будет наваристая каша, которую можно подавать в виде основного блюда.

Пшенка с картофелем прекрасно гармонирует, а каша приобретает весьма приятный аромат и вкус. Мне нравятся густая каша из пшена, она хорошо подходит к обеду в качестве второго блюда, ее можно дополнить мясной котлетой или копченостями.

Каша из пшена с картошкой будет гораздо вкусней и нежней, если в завершении процесса приготовления ввести смесь из сырого куриного яйца, чеснока, специй, зелени. Конечно, желательно подать к столу пшенную кашу с картофелем в горячем виде вместе со свежими овощами, например, редисом или помидорами.

Ингредиенты для приготовления пшенной каши с картошкой

Картофель – 4 шт.
Масло сливочное – 25 г.
Пшено – 1 стакан
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 3 стакана
Яйцо куриное – 1 шт.
Овощная приправа – 0,5 ч.л.
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка – 2 веточки
Соль – по вкусу.

Как приготовить пшенную кашу с картошкой в мультиварке

Клубни картофеля очистить и сполоснуть водой, затем нарезать средними кубиками, чем крупней, тем заметней овощ будет в готовом блюде.

Очистить луковицу, затем мелко нарезать с помощью ножа.

Залить пшено горячей водой на 3 минуты, после чего прополоснуть под краном холодной водой.

В емкость мультиварки высыпать подготовленные ингредиенты.

Добавить указанное количество горячей воды, либо бульона, посолить на свой вкус. Выбрать режим «Тушение» на 30 минут.

Яйцо разбить в отдельную посуду, разболтать до однородности вместе с овощной приправой.

Петрушку хорошо промыть под водой, потом мелко порезать петрушку и выдавить через чеснокодавку очищенный зубчик чеснока, добавить к яйцу и размешать до однородности.

Яичную массу вылить к пшенной каше, быстро размешать до получения однородной массы. Положить немного сливочного масла, выбрать режим «Подогрев» на 5-10 минут. Если будете подавать пшенку с котлетами, то их тоже можно поместить в мультиварку для нагревания.

Пшенная каша с картошкой в мультиварке готова, ее можно выкладывать на тарелки или в глубокие миски, украсить по желанию веточками укропа. Приятного аппетита!